Le texte décrit une situation où des supermarchés vendraient de la viande dont la qualité ne correspondrait pas à celle annoncée, avec des accusations de mélange non déclaré de produits importés de qualité inférieure dans des emballages étiquetés haut de gamme. Cependant, ces allégations sont présentées de manière très générale et sensationnaliste, sans qu’aucune enquête précise, aucun rapport d’autorité de réglementation ni aucun cas vérifié ne soit cité.
Dans les chaînes d’approvisionnement alimentaire réelles, les supermarchés dépendent généralement de plusieurs niveaux de fournisseurs, notamment des distributeurs et des transformateurs. Des problèmes d’étiquetage erroné ou de substitution peuvent occasionnellement survenir dans l’industrie alimentaire, mais ils font généralement l’objet d’enquêtes et sont confirmés par les autorités de sécurité alimentaire, telles que la FDA (Food and Drug Administration) ou le ministère de l’Agriculture des États-Unis, avant d’être rendus publics.
