Instructions étape par étape

Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’aluminium pour faciliter le nettoyage.
Coupez la charcuterie et le fromage : coupez le jambon et le gruyère en quatre (il vous faudra 24 petits morceaux de chaque).
Assemblez les mini-sandwichs : disposez 24 crackers Ritz sur la plaque de cuisson. Garnissez chaque cracker de jambon et de fromage, puis recouvrez d’un autre cracker Ritz pour former un mini-sandwich.
Préparez la sauce : dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail, les graines de pavot et l’oignon haché.
Badigeonnez généreusement chaque mini-sandwich de la sauce.
Enfournez et faites cuire 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les crackers légèrement dorés.
Servez chaud : laissez-les tiédir avant de servir. À déguster de préférence chauds, tout juste sortis du four !