 Options gourmandes
- 2 cĂ s de miel ou sirop d’agaveÂ
- 1 cĂ c de vanilleÂ
 Préparation
1. Faire fondre chocolat et beurre
Faites fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
MĂ©langez entre chaque Ă©tape.
 Laissez tiédir avant d’ajouter les œufs.
2. Ajouter les jaunes
SĂ©parez les blancs des jaunes.
Incorporez les jaunes au mélange chocolaté.
3. Monter les blancs
Montez les blancs en neige ferme.
 Astuce : utilisez un bol froid pour une meilleure tenue.
4. Incorporation délicate
Ajoutez les blancs en plusieurs fois à l’aide d’une maryse.
Mélangez doucement pour conserver l’air.
5. Cuisson 
 Version micro-ondes :
3 Ă 5 minutes selon la puissance
 Version four :
180°C pendant 12 à 15 minutes
 Secret : un centre légèrement tremblant garantit un cœur fondant parfait.
 Résultat final
 Texture fondante et légère
 Goût intense de chocolat
 Sans farine ni sucre ajouté
 Dessert rapide et gourmand
