🌶️ Commentez RECETTE si vous avez envie de revisiter le traditionnel lasagne ! Ce lasagne au poulet Buffalo associe du poulet tendre, une sauce Buffalo onctueuse et une généreuse quantité de fromage fondant pour un dîner savoureux et réconfortant, loin d'être ennuyeux.

- Préchauffez le four à 175 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit) et vaporisez un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Mélangez 425 g de ricotta au lait entier , 115 g de fromage à la crème ramolli , 180 ml de sauce Buffalo , 180 ml de vinaigrette au bleu , 120 ml de fromage bleu émietté et 80 ml d'oignons verts émincés jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez environ 80 ml de ce mélange au fond d'un plat à gratin et répartissez-le uniformément.
- Assaisonnez 3 tasses de poulet cuit effiloché avec ½ cuillère à café de sel et ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu .
- Commencez par disposer en couches suffisamment de pâtes à lasagnes prêtes à cuire (1 livre) pour recouvrir uniformément le fond du plat, puis une couche d'un tiers du poulet assaisonné, d'un tiers de la sauce et d'environ 1 tasse des 4 tasses de mozzarella râpée .

Répétez l'opération deux fois de plus, en terminant par le reste du fromage sur le dessus. Sans compter la sauce du fond, vous devriez obtenir trois couches de pâtes, de poulet, de sauce et de fromage.
Couvrir hermétiquement de papier aluminium et cuire au four pendant 40 à 45 minutes environ, jusqu'à ce que le centre des lasagnes atteigne 74 °C (165 °F) et que les pâtes soient bien tendres. Retirez le papier aluminium et faites gratiner sous le gril à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Sortez les lasagnes du four et laissez-les reposer 5 à 10 minutes avant de les couper et de les servir.