J’ai essayé de nombreuses recettes de compotes de rhubarbe et j’ai opté pour ces trois-là. Vous ne pouvez même pas imaginer à quel point ils sont délicieux et parfumés en hiver.
Première recette
J’enlève les feuilles de rhubarbe, ne laisse que les tiges, que j’ai coupées en morceaux de 3-4 cm de long.
Je remplis les bocaux d’un tiers. Je ne stérilise pas les pots, je les lave juste soigneusement.
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