Tu peux aussi la congeler : coupe-la en parts et réchauffe-les sans décongélation préalable.
Foire aux questions (FAQ)
Comment cuire la courge butternut pour une tarte ?
Découpe la courge en cubes (1 – 2 cm) et fais-la rôtir 20–25 min à 200 °C, ou précuis-la à la vapeur jusqu’à tendreté.
Peut-on préparer cette tarte à l’avance ?
Oui, monte-la la veille et garde-la au réfrigérateur. Cuisson le jour J, ou réchauffe-la doucement avant de servir.
Quel fromage utiliser si on n’a pas de chèvre ?
La feta, le bleu doux ou un comté râpé fonctionnent très bien selon le goût souhaité.
Peut-on faire une version sans lardons ?
Absolument ! Essaye avec des champignons, des noix grillées ou du tofu fumé.
Combien de temps cuire la tarte ?
Entre 30 et 35 min à 180 °C, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et la garniture prise.
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