Au cœur de la cuisine familiale, les tourtes aux légumes occupent une place de choix, à la fois nutritives et délicieusement polyvalentes. Cette recette facile est non seulement agréable à préparer grâce à sa simplicité, mais elle devient aussi la pièce maîtresse de tout repas, disparaissant rapidement dès qu’elle est servie.
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé (vous pouvez la remplacer par de la farine de blé entier pour une option plus saine)
- 1/2 tasse de lait (les options à base de plantes fonctionnent bien)
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 tasses de légumes cuits hachés (carottes, courgettes, brocoli, etc.)
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 tomate hachée sans graines
- 1/2 tasse de fromage râpé (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- Fines herbes pour assaisonnement
la suite en page suivante
