Ingrédients :
Pour la pâte brisée :
• 250 g de farine
• 125 g de beurre froid
• 100 g de sucre glace
• 1 œuf
• 1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la crème pâtissière :
• 500 ml de lait
• 3 jaunes d’œufs
• 100 g de sucre
• 40 g de fécule de maïs
• 1 c. à café d’extrait de vanille ou de zeste de citron
Pour la décoration :
• Fruits frais (fraises, kiwi, pêche, banane, etc.)
• Gélatine ou confiture pour la brillance (facultatif
)
Pour la pâte brisée :
• 250 g de farine
• 125 g de beurre froid
• 100 g de sucre glace
• 1 œuf
• 1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la crème pâtissière :
• 500 ml de lait
• 3 jaunes d’œufs
• 100 g de sucre
• 40 g de fécule de maïs
• 1 c. à café d’extrait de vanille ou de zeste de citron
Pour la décoration :
• Fruits frais (fraises, kiwi, pêche, banane, etc.)
• Gélatine ou confiture pour la brillance (facultatif
)
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