Préparation étape par étape :
Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre. Tassez le mélange dans un moule à charnière et mettez au réfrigérateur.
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, la crème fraîche, le café et le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène. Faites hydrater la gélatine dans de l'eau froide, puis dissolvez-la dans un peu de café chaud et ajoutez-la à la préparation. Versez la préparation sur le fond de tarte et réfrigérez pendant au moins 4 heures, jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Démoulez et décorez avec du cacao en poudre, des grains de café ou de la crème fouettée. C'est prêt !
ASTUCE : Pour un dessert plus léger, remplacez le sucre par du yaourt nature et un édulcorant.
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
