Ingrédients :
1 livre de bœuf haché
1 gros oignon haché
2 gousses d’ail émincées
4 grosses pommes de terre pelées et coupées en dés
3 grosses carottes tranchées
2 branches de céleri tranchées
4 tasses de bouillon de poulet ou de bœuf
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de persil séché
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
1 tasse de crème épaisse
2 tasses de cheddar râpé
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d’eau (facultatif, pour épaissir)
Persil frais haché (pour la garniture)
Fromage cheddar râpé supplémentaire (pour la garniture)
Instructions :
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