1. Peut améliorer l’insomnie et réguler les habitudes de sommeil.
Les cerises, en particulier les cerises acidulées, sont riches en mélatonine, une hormone naturelle qui régule les cycles veille-sommeil et aide à améliorer la qualité du sommeil. Des études ont montré que boire du jus de cerises acidulées peut entraîner des niveaux élevés de mélatonine, ce qui réduit le temps d’endormissement et allonge la durée du sommeil. Par exemple, une étude menée sur des adultes souffrant d’insomnie chronique a révélé que la consommation de jus de cerises acidulées deux fois par jour entraînait des améliorations significatives de la qualité et de la durée du sommeil. De plus, les cerises sont une bonne source d’antioxydants et de composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation et à améliorer la santé globale, ce qui peut indirectement avoir un impact sur la qualité du sommeil. Ainsi, l’incorporation de cerises ou de jus de cerises acidulées dans l’alimentation peut améliorer l’insomnie et réguler les habitudes de sommeil.
2. Contient des propriétés anti-inflammatoires – peut soulager l’arthrite.
Les cerises contiennent de puissants antioxydants appelés anthocyanes, qui leur donnent leur couleur rouge foncé. Il a été démontré que les anthocyanes ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps. Des études ont montré que la consommation de cerises ou de jus de cerises peut soulager les personnes souffrant d’arthrite, une maladie caractérisée par une inflammation des articulations. Une étude a révélé que la consommation de cerises pendant 28 jours réduisait considérablement les marqueurs d’inflammation chez les participants souffrant d’arthrose. Une autre étude a révélé que les personnes souffrant de goutte qui consommaient des cerises avaient un risque plus faible de subir une crise de goutte. Ces résultats suggèrent que les cerises peuvent être un remède naturel efficace contre les maladies inflammatoires telles que l’arthrite.
3. Les niveaux élevés d’antioxydants peuvent réduire le risque de cancer.
Les cerises sont considérées comme l’un des aliments les plus riches en antioxydants, contenant des niveaux élevés d’anthocyanes et de cyanidine. Ces antioxydants peuvent protéger contre le stress oxydatif et l’inflammation, qui jouent tous deux un rôle dans le développement du cancer. De plus, une étude menée en 2014 a révélé que le jus de cerises acides était efficace pour réduire les marqueurs d’inflammation chez les participants en surpoids et obèses, qui sont des facteurs de risque connus pour divers types de cancer. Par conséquent, inclure des cerises dans votre alimentation peut aider à réduire le risque de cancer.
4. Peut aider à réduire les niveaux de tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque.
Les cerises sont riches en nutriments tels que le potassium, les fibres et les antioxydants qui peuvent aider à réduire la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque. Les recherches suggèrent que la consommation de cerises ou d’extrait de cerise peut entraîner une amélioration de la tension artérielle, en particulier chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle. De plus, il a été démontré que les anthocyanes présentes dans les cerises réduisent l’inflammation et le stress oxydatif, qui sont des facteurs de risque de maladie cardiaque. Par conséquent, la consommation de cerises ou de produits à base de cerises peut être un ajout bénéfique à une alimentation saine pour le cœur.
5. Peut aider à améliorer la fonction cognitive et la mémoire.
Les cerises sont connues pour contenir des niveaux élevés d’antioxydants, en particulier d’anthocyanes, qui ont montré qu’ils améliorent la fonction cognitive et la mémoire. Dans une étude, les participants qui ont bu du concentré de jus de cerise pendant 12 semaines ont eu une fonction cognitive améliorée par rapport au groupe témoin. De plus, les flavonoïdes présents dans les cerises jouent également un rôle dans l’amélioration des fonctions cérébrales. On a découvert que les cerises acidulées, en particulier, contiennent des niveaux encore plus élevés de ces composés bénéfiques. L’intégration de cerises dans une alimentation équilibrée peut être un moyen bénéfique de soutenir la santé et le fonctionnement du cerveau.
6. Contient des fibres – peut améliorer la digestion et prévenir la constipation.
Les cerises sont une excellente source de fibres alimentaires, qui jouent un rôle important dans le maintien d’une digestion saine et la prévention de la constipation. Les fibres aident à faire passer les aliments dans le système digestif, ce qui permet aux aliments de se déplacer en douceur et efficacement. Une tasse de cerises contient environ 3 grammes de fibres, ce qui peut contribuer de manière significative à l’apport quotidien recommandé en fibres pour les adultes. Des études ont également montré que les régimes riches en fibres sont associés à des taux plus faibles de cancer du côlon, de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Dans l’ensemble, les cerises sont une délicieuse façon d’augmenter votre apport en fibres et de soutenir un système digestif sain.
7. Peut aider à améliorer la récupération musculaire et à réduire les douleurs après l’exercice.
Les cerises ont attiré l’attention en tant qu’aide à la récupération après l’entraînement en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires. Elles contiennent de grandes quantités d’antioxydants appelés anthocyanes, qui aident à réparer les dommages musculaires causés par le stress induit par l’exercice. Dans une étude menée sur des coureurs, ceux qui ont consommé du jus de cerise acidulée pendant une semaine avant et après un marathon ont ressenti moins de douleurs musculaires et des marqueurs inflammatoires réduits par rapport à ceux qui n’ont pas bu le jus. Ainsi, l’incorporation de cerises dans un régime de récupération post-entraînement peut favoriser une récupération plus rapide et réduire les douleurs musculaires.
la suite en page suivante
