Refroidissez le lait de coco.
Mettez la boîte de lait de coco au réfrigérateur pendant la nuit. Cette étape est très importante car elle aide la crème à se séparer du liquide et à devenir solide, ce qui facilite la fouettation.
Préparez la fondation :
Le lendemain, ouvrez doucement la boîte de lait de coco froide sans la secouer. Mettez la crème de coco durcie dans un bol. Gardez le reste du liquide pour faire des smoothies ou d’autres plats.
Battez la crème de coco :
Utilisez un batteur électrique pour battre la crème de noix de coco jusqu’à ce qu’elle devienne aérée et molle, ce qui devrait prendre environ 3 à 5 minutes. La consistance doit être comme de la crème fouettée.
Inclure de la poudre de cacao.
Saupoudrez la poudre de cacao sur la crème de coco fouettée pour éviter les grumeaux. Mélangez soigneusement le cacao à la crème jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné, en faisant attention de ne pas laisser le mélange perdre de l’air.
Assurez-vous que tout est pareil.
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