Peu de recettes ont autant de pouvoir que la salade de pommes de terre et d’œufs pour réunir la famille autour d’une table. Simple, savoureuse, elle a cette saveur chaleureuse qui rappelle les déjeuners du dimanche, les moments conviviaux et les moments de tendresse. À la maison, c’est un incontournable des réunions de famille. En accompagnement d’une viande, d’un barbecue, d’un poulet rôti, ou même servie seule avec du riz blanc, cette salade est toujours à portée de main ; on en demande toujours la recette.
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