Voici une délicieuse recette pour préparer un rouleau aux pommes, un dessert parfait pour les grandes occasions ou pour une délicieuse collation :
Ingrédients pour le rouleau :
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine 00
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Beurre et farine pour la plaque à pâtisserie
Ingrédients pour la garniture aux pommes :
- 3 grosses pommes, de préférence des variétés sucrées comme les pommes Fuji ou Gala
- Jus de citron
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Une poignée de raisins secs (facultatif)
