Ce pain plat turc est un pain délicieux, moelleux et moelleux, parfait pour accompagner vos currys, trempettes préférés ou simplement pour le déguster seul. Semblable au Naan, ce pain plat est facile à préparer et cuit rapidement dans une poêle chaude. Suivez ces étapes pour créer 6 morceaux de pain plat appétissants.
Rendement:
6 morceaux de pain sans levain
Ingrédients:
2 cuillères à café de levure sèche (10 grammes)
2 cuillères à café de sucre (10 grammes)
2/3 tasse d’eau chaude (165 millilitres)
2/3 tasse de lait chaud (165 millilitres)
500 grammes de farine (3 tasses pleines), tamisée
1 cuillère à café de sel (5 grammes)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15 millilitres)
Plus de farine pour saupoudrer
Huile d’olive pour badigeonner
Persil frais, finement haché
Poivron rouge (facultatif)
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