Absolument! Les muffins aux épinards et au fromage sont une excellente option pour une collation salée ou un apéritif savoureux. Voici une recette simple et savoureuse :
Ingrédients:
300 g d’épinards frais (ou surgelés)
250 g de farine 00
100 g de parmesan râpé
100 g de fromage à pâte filée (type fontina ou provola) coupé en cubes
100 ml d’huile de graines de tournesol
100 ml de lait
3 œufs moyens
1 sachet de levure pour préparations salées
Sel et poivre au goût.
Préparation:
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