Les épinards sont un aliment d’une grande valeur nutritionnelle : ils nous apportent du fer, des protéines, du calcium, des vitamines A et C, du potassium, des fibres, de l’iode, du zinc et de nombreux autres nutriments.
De plus, ils renforcent le système immunitaire, préviennent l’anémie et les maladies oculaires et sont recommandés pour les personnes souffrant d’hypertension.
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