Comment préparer un ragoût de poulet aux légumes du jardin
Le ragoût de poulet aux légumes est délicieux. C'est un plat très facile à préparer, même pour les cuisiniers débutants. Une recette idéale à intégrer au menu familial, car petits et grands l'adorent. Elle vous dépannera plus d'une fois !
Pour savourer un délicieux ragoût de poulet aux légumes, il faut d'abord bien nettoyer le poulet. Ensuite, versez un peu d'huile dans une poêle, faites-la chauffer à feu moyen et, lorsqu'elle est chaude, ajoutez le poulet et laissez-le dorer pendant quelques minutes. Réservez.
Dans la même huile, faites revenir l'oignon finement haché. Ajoutez ensuite l'ail et mélangez. Incorporez ensuite le poivron rouge et les carottes finement hachés. Ajoutez une feuille de laurier et laissez mijoter quelques minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez ensuite les petits pois décongelés et continuez de remuer. Au bout de cinq minutes, ajoutez le vin et laissez cuire environ trois minutes pour que l'alcool s'évapore. Ajoutez ensuite les tomates pelées et coupées en dés.
Ajoutez le poulet et une pincée de sel. Versez ensuite l'eau ou le bouillon de poulet et laissez mijoter environ 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Il ne vous reste plus qu'à servir, après avoir retiré la feuille de laurier. Un vrai délice !
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