La cuisson des œufs au plat, à première vue, semble être une affaire simple. Cependant, tout le monde ne peut pas obtenir le résultat parfait pour que le blanc ne soit pas sec et que le jaune reste liquide. Dans cet article, nous analyserons les principales erreurs et donnerons des conseils utiles qui vous aideront à cuisiner des œufs au plat comme un vrai chef.
Préparer la poêle parfaite
Choisir la bonne poêle à frire est la première étape vers le succès. Une mauvaise casserole peut faire en sorte que les œufs brouillés s’étendent, soient secs ou brûlent.
la suite page suivante
