Donnez une touche d'élégance à votre pouding aux carottes classique. Idéal pour surprendre votre famille.
Ingrédients :
2 carottes moyennes râpées ;
250 ml de jus d'orange
; le zeste d'une orange ;
2 œufs ;
125 ml d'huile ;
200 g de sucre ;
250 g de farine ; 1 cuillère à café de
levure chimique ; 1/2
cuillère à café de bicarbonate de soude ;
1 cuillère à café de cannelle ;
une pincée de sel ;
2 cuillères à soupe de cassonade (pour caraméliser).
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