Pour la polenta
- 2 tasses de semoule de maïs
- 1 gousse d’ail hachée
- 1/2 comprimé de bouillon de bœuf
- 1 litre d’eau
- 3 tasses d’eau à température ambiante
- huile d’olive et sel (au goût)
Méthode de préparation
Le bœuf haché
- Dans une poêle, faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez le concentré de tomates et assaisonnez avec le persil, l’origan, le poivre noir et le sel. Réservez.
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