Temps total : 35 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
350 g de pâtes (penne ou rigatoni)
400 g de purée de potimarron (ou courge butternut)
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
100 ml de crème liquide entière
50 g de parmesan râpé
30 g de beurre
1 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 c. à café de muscade râpée
Sel et poivre noir du moulin
1 boule de burrata (environ 200 g)
40 g de noix concassées
Quelques brins de romarin frais
Préparation
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