Pain sans farine à l'avoine et aux graines de chia
Instructions : Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6) et graisser un moule à gâteau ou le recouvrir de papier sulfurisé. Mélanger les ingrédients secs : dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine moulus, les graines de chia, la levure chimique et le sel. Préparer les ingrédients liquides : dans un autre bol, fouetter les œufs et le yaourt nature jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer les ingrédients liquides : ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Cuire au four : verser la pâte dans le moule préparé, lisser la surface et cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Laisser refroidir et déguster : laisser le pain refroidir complètement avant de le démouler et de le trancher. Prêt à déguster un pain moelleux et sain !
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