👩🍳 Comment faire du pan marroquí en sartén paso a paso
1️⃣ Activer la levée
Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Il faut déjà reposer 5 à 10 minutes avant d'attendre.
2️⃣ Préparer la masa
Dans un bol grande mezcla la harina avec le sel. Ajoutez la mezcla de levadura et l’huile.
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une masse douce et élastique.
3️⃣ Primer levado
Coupez la masse et reposez-vous pendant 1 heure jusqu'à ce que vous dupliquiez votre taille.
4️⃣ Former les panes
Divisez la masse en bols petites et estíralas jusqu'à former des disques de 1 cm de gros environ.
5️⃣ Segundo reposo
Laissez reposer les discothèques 15 à 20 minutes avant de cuisiner.
6️⃣ Cocción en sartén
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Cuisson à la poêle pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et légèrement dorée.
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