Découvrez les bienfaits insoupçonnés des graines de chia et leurs effets sur votre santé. Voici ce que vous devez savoir sur ces petites graines remarquables. D’où viennent ces graines ? Les graines de chia trouvent leur origine au Guatemala et au Mexique. Issues de la famille des sauges, elles faisaient partie intégrante de l’alimentation des … Read more
Temps de réalisation : 30 minutes Pour 4 personnes Liste des ingrédients 600 g de filet mignon de porc (coupé en médaillons d’environ 2 à 3 cm) 2 cuillères à soupe de moutarde (forte ou à l’ancienne, selon vos goûts) 2 cuillères à soupe de miel (liquide de préférence) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 noix de beurre (environ 10 g) 10 … Read more
Il est souvent répété que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et il semblerait que cette maxime ait de bonnes raisons d’être aussi populaire. Les médecins et nutritionnistes recommandent vivement de faire des flocons d’avoine une partie de votre alimentation quotidienne, notamment pour démarrer la journée du bon pied. Mais … Read more
Temps de préparation : 25 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients précis et savoureux :400 g de spaghetti2 c. à soupe d’huile d’olive3 gousses d’ail émincées1 c. à café rase de paprika fumé1 c. à soupe de concentré de tomate400 g de pulpe de tomate (ou tomates concassées)20 cl de crème liquide entière (30 % MG)50 … Read more
Temps de réalisation : 30 minutes + 4h de repos Pour : 6 à 8 personnes Ingrédients :250 g de mascarpone bien froid3 œufs frais (blancs et jaunes séparés)100 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)24 biscuits à la cuillère (environ)250 ml de café fort refroidi2 c. … Read more
Temps de réalisation : 25 minutes (hors repos) Pour 10 à 12 boules Ingrédients gourmands 200 g de noix de coco râpée200 g de lait concentré sucré1 c. à café d’extrait de vanille200 g de chocolat noir pâtissier1 c. à soupe d’huile de coco (ou beurre doux)40 g de noix de coco râpée (pour l’enrobage) Étapes de préparation faciles … Read more
Le diabète est une maladie discrète qui peut se manifester par dessymptômes auxquels on ne prête pas toujours attention. Desdémangeaisons persistantes aux modifications visuelles inhabituelles, certains signaux peuvent pourtant vous alerter bien avant un diagnostic officiel. Découvrons ensemble ces signes trop souvent ignorés par de nombreux médecins. Qualité de la peau altérée : une alerte silencieuse Vous avez … Read more
Temps de réalisation : 15 minutes + 25 minutes de cuisson Pour 8 parts environ Ingrédients : 200 g de chocolat noir (70 % de cacao de préférence) 150 g de beurre 120 g de sucre 3 œufs 80 g de farine 1 pincée de sel 50 g d’amandes entières (ou concassées) (Facultatif) Quelques cristaux de fleur de sel pour la décoration Préparation : Préchauffez votre four … Read more
Ingrédients : 1 boîte de préparation pour gâteau velours rouge 3 gros œufs 125 ml d’huile végétale 250 ml d’eau 125 ml de glaçage au fromage frais (ou votre glaçage préféré) Préparation : Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et graisser un petit moule à gâteau. Dans un bol, mélanger la préparation pour gâteau velours rouge, les œufs, l’huile … Read more
Temps de réalisation : 30 minutes (repos : 4 h minimum) Pour 8 à 10 personnes Ingrédients précis :500 g de mascarpone bien froid5 œufs frais (blancs et jaunes séparés)120 g de sucre en poudre300 g de biscuits à la cuillère (boudoirs)350 ml de café fort refroidi3 c. à soupe d’amaretto (ou rhum brun – facultatif)1 pincée … Read more
