Œufs mimosa au saumon ou au thon

mayonnaise

moutarde

ciboulette ou aneth

sel et poivre

3) Garnir les œufs

Remplir les blancs avec la préparation à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille pour un effet plus joli.

4) Décorer

Saupoudrer légèrement de paprika ou ajouter un petit zeste de citron.

Ajouter quelques brins d’aneth ou de ciboulette.

Astuces gourmandes

Tu peux remplacer le saumon ou le thon par du crabe ou crevettes finement hachées.

Pour une version festive, ajoute quelques œufs de saumon sur le dessus.

Serre frais pour un contraste crémeux et fondant.

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