Dressage
Dressage- Servir bien frais
- Utiliser des verrines transparentes pour un effet visuel
- Ajouter quelques fraises fraîches en décoration
- Option : saupoudrer légèrement de cacao ou sucre glace
Secrets de Réussite
Secrets de Réussite- Crème bien froide : texture plus aérienne
- Mixage suffisant : garantit une mousse lisse
- Gélatine chaude : toujours l’incorporer liquide
- Repos long : minimum 6 heures pour une tenue parfaite
- Ajout de fraises fraîches : goût plus naturel et intense
