Ingrédients
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1 œuf
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80 g de sucre
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40 g de fécule de maïs
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400 ml de lait
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70 g de beurre (Merteca)
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10 g de sucre vanillé
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340 g de farine
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170 g de beurre froid (pour la pâte)
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120 ml d’eau
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1 cuillère à café de vinaigre à 9%
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