Un dîner rapide et convivial en semaine
Ingrédients:
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250 g (environ ½ lb) de pâtes (penne, rigatoni ou feuilles de lasagnes cassées – précuites/al dente)
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250 g (½ lb) de bœuf haché (ou de dinde/poulet)
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1 pot (environ 2 tasses) de sauce marinara ou tomate pour pâtes
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1 petit oignon, finement haché
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2 gousses d’ail hachées
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1 cuillère à café d’huile d’olive
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1 cuillère à café d’assaisonnement italien (origan, basilic, thym)
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200 g (environ 1½ tasse) de fromage mozzarella râpé
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½ tasse de parmesan râpé
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1 tasse de ricotta (ou de fromage cottage/fromage à la crème pour raccourcir)
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Sel et poivre, au goût
