Comment préparer la garniture :
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Dans une poêle, faites revenir l’huile d’olive et l’ail haché, puis ajoutez le poulet effiloché. Ajoutez ensuite la sauce tomate et le reste des ingrédients, puis mélangez bien.
Une fois à ébullition, laissez mijoter 5 minutes. Assemblez ensuite nos lasagnes d’aubergines.
Montage des lasagnes aux aubergines :
Pour assembler les lasagnes d’aubergines, coupez-les en tranches d’environ un centimètre de large dans le sens de la longueur. Vous pouvez les couper au couteau ou à l’aide d’un coupe-légumes.
Graisser le fond du récipient avec de l’huile d’olive et ajouter les tranches d’aubergines, la sauce tomate, le poulet effiloché et la mozzarella.
Répétez ensuite les couches en ajoutant les tranches d’aubergines et en terminant par la mozzarella.
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