– 1 kg de pommes de terre à chair ferme
– 150 g de lardons fumés
– 2 gousses d’ail pelées,dégermées et hachées
– 400 g de tomme fraîche du Cantal (si vous n’en trouvez pas vous pouvez la remplacer par du cantal entre-deux -persil)
Préparation:
Etape: 1
Éplucher et laver les pommes de terre.
Etape: 2
Coupez-les en rondelles régulières et pas trop épaisses.
Etape: 3
Faites-les cuire environ 15 mns dans une grande poêle, avec les lardons et 1 grosse cs de beurre.
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