Je pourrais manger ce plat d’aubergines tous les jours ! C’est une recette facile, économique et délicieuse !

Ingrédients

  • 4 feuilles de lasagnes

  • 2 aubergines

  • 500 g de ricotta (environ 1 lb)

  • 2 œufs

  • 300 g de pulpe de tomate (environ 12 oz)

  • 2 gousses d’ail

  • 100 g  de fromage Emmental (environ 110 g)

Préparation

 

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