Je n’ai jamais mangé de pommes de terre aussi savoureuses ! La recette de pommes de terre aux épinards la plus délicieuse !

Pour la salade :

• 3 œufs

• 2 tomates

• 1 oignon

• Oignons nouveaux (oignons verts)

• Persil frais

• Un demi-avocat

• 2 cuillères à soupe de crème sure

• 3 gousses d’ail

• Sel au goût

• Huile d’olive au goût

Préparation

Étape 1 : Préparez les pommes de terre

1. Épluchez et râpez les grosses pommes de terre.

2. Ajoutez les 3 œufs battus et les 2 cuillères à soupe de farine.

3. Bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

4. Dans une poêle avec un peu d’huile végétale, étalez le mélange de pommes de terre comme une croûte et faites-le cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés. Réservez.

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