Parfois, les recettes les plus simples sont celles qui terminent notre conquête du jour. Ce petit business est léger à sartén, avec seulement trois ingrédients de base, c'est la vérification parfaite : rapide, économique et délicieuse.
Idéal pour les recettes expresses ou pour travailler dans le travail, sa texture suave et épicée est récupérée dans ces doux cas de toute la vie, préparés avec des animaux et sans complications.
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Ingrédients
- 2 œufs
- 10 g de azúcar (1 cucharada)
- Una pizca de sal
- Aceite (para la sartén)
Facultatif : ajoutez des gouttes de vanille ou un ralliement de citron pour une touche spéciale.
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Preparación paso a paso
Séparer les œufs
Divisez las claras et las yemas en deux destinataires différents.
Monter le merengue
Battez les claires avec l'azúcar et la pizca de sal jusqu'à obtenir un merengue ferme, blanc et brillant.
Cocinar en sartén
Préparez un sartén anti-adhérent avec un peu d'huile de feu moyen-bajo.
Vierte el merengue formando a capa uniforme.
Dorar con cuidado
Cuisinez pendant 5 à 7 minutes et faites la vuelta avec délicatesse pour Faites-le dorer des deux côtés sans qu'il perde son moelleux.
