Dessert aux fraises
Temps de préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures
Temps total : 2 heures et 20 minutes
Pour : 6 tasses
Calories
Calories totales : environ 720 kcal
Calories pour 100 g : environ 90 kcal
Ingrédients
Pour la mousse légère :
200 g de yaourt grec 0 %
150 g de fromage frais allégé (type quark ou similaire)
100 ml de crème fleurette végétale (sans sucre ajouté)
20 g de fécule de maïs
30 g d’érythritol
1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
Pour la gelée de fraises :
300 g de fraises fraîches coupées en morceaux
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café d’érythritol (facultatif)
1 feuille de gélatine (ou 2 g d’agar-agar)
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