Quand le lilas et l’acacia fleurissaient, nous mangions leurs fleurs. Nous recherchions particulièrement des fleurs lilas à cinq pétales.
Nous avons également consommé de jeunes pousses d’érable et des fleurs de trèfle.
Les oignons sauvages poussaient dans les plaines inondables des rivières, qui étaient beaucoup plus savoureuses et plus sucrées que d’habitude. Si nous parvenions à le trouver, nous le mangions jusqu’à ce que nous soyons rassasiés et l’emportions à la maison pour que ma mère l’ajoute aux tartes.
Nous mangions aussi de l’oseille de cheval, dont nous mangions aussi beaucoup.
Mon délice était la morelle. Il devait être consommé à pleine maturité, uniquement les baies noires. Ils avaient un goût plutôt inhabituel.
Je me souviens aussi du goût des cerises sauvages. Dans le camp de pionniers où j’étais envoyé chaque été, il y avait beaucoup de cerises sauvages, beaucoup plus sucrées que les cerises domestiques. Nous cherchions toujours un moment pour l’essayer.
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