3. Cuisson de la viande :
Rincez bien la viande après la marinade et séchez-la avec du papier absorbant pour éviter les éclaboussures pendant la cuisson.
Dans une poêle chaude, faites fondre 40 grammes de beurre et faites revenir la viande à feu vif pendant environ 3 minutes de chaque côté. Retirez ensuite la viande de la poêle.
4. Cuisson des légumes :
Dans la même poêle, faites revenir un oignon haché jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Ajoutez 2 poivrons rouges et 2 poivrons verts coupés en lanières et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Achèvement du plat :
Remettez la viande dans la poêle et versez la sauce préparée dessus.
Laissez cuire le tout pendant environ 5 minutes supplémentaires pour permettre aux saveurs de se mélanger.
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