2 kg de pommes de terre coupées en tranches
1,5 kg de carré de porc
100 g de lard
1 petite oignon et 1 oignon rouge
60 ml de bière blonde
100 ml d’huile de tournesol
4-5 gousses d’ail
Persil frais
1 cuillère à soupe de miel
200 g de crème fraîche ou yaourt blanc
Sel, poivre, épices gyros
Étapes:
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