Rassembler vos ingrédients : frais, simples et savoureux
Cette recette utilise des ingrédients simples pour créer un goût complexe et luxueux.
Les ingrédients de base :
1,5 lb de grosses crevettes (16/20 ou 21/25) , décortiquées et déveinées (avec ou sans queue)
8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé , fondu
6 gousses d’ail hachées
½ tasse de vin blanc sec (comme le Sauvignon Blanc ou le Pinot Grigio)
¼ tasse de jus de citron frais (de 1 à 2 citrons)
1 cuillère à café d’assaisonnement italien ou de flocons de piment rouge (pour une touche de piquant)
Sel casher et poivre noir au goût
½ tasse de chapelure Panko
¼ tasse de persil frais , finement haché, divisé
Zeste de 1 citron
Pour servir :
Quartiers de citron
Pâtes cuites (linguine, cheveux d’ange), nouilles de courgettes ou pain croustillant pour absorber la sauce
Guide des rôles et des substitutions des ingrédients
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