✅ Ingrédients :
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500 ml de crème entière liquide (ou crème de coco pour version sans lactose)
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250 ml de lait (ou lait végétal non sucré : amande, soja…)
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2 jaunes d’œufs (optionnel pour une glace plus crémeuse)
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1 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait de vanille naturelle)
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3 à 4 c. à soupe de érythritol, xylitol, ou stevia (ajuster au goût)
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1 pincée de sel
Préparation :
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