Voici une recette de gâteau végétalien au citron, délicieux et parfait pour toutes les occasions :
Ingrédients:
- Pour le gâteau :
- 250 g de farine tout usage
- 150g de sucre semoule
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 240 ml de lait d’amande (ou tout lait végétal)
- 80 ml d’huile végétale (ou d’huile de coco fondue)
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Pour le glaçage:
- 125g de sucre en poudre
- 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron (à ajuster selon la consistance souhaitée)
Instructions:
Voir suite page suivante
