Si vous aimez l’association classique de la noix de coco et de la prune, vous allez adorer ce Bolo Olho de Sogra ! Inspiré de cette célèbre pâtisserie festive, ce gâteau est moelleux, copieux et nappé d’un glaçage gourmand. Il fait toujours fureur chez moi, et je suis sûre qu’il le sera aussi chez vous ! Consultez le guide étape par étape et lancez-vous. N’oubliez pas de nous faire part de vos commentaires ; nous serions ravis d’avoir l’avis de nos lecteurs.
Ingrédients Pour la pâte :
- 4 œufs
- 1 tasse (thé) de sucre (200 g)
- 1/2 tasse (thé) d’huile (120 ml)
- 1/2 tasse (thé) de lait (120 ml)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 2 tasses (thé) de farine de blé (240 g)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (15 g)
Pour la garniture :
- 1 boîte de dulce de leche (395 g)
- 1 tasse (thé) de prunes séchées dénoyautées
- 1/2 tasse (thé) d’eau chaude
- 1 boîte de crème (200 g)
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