Préparation:
1. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) en mode chaleur tournante (chaleur tournante). Pétrissez ensuite le sucre, l'œuf, la farine, le beurre et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène, que vous étalerez dans un moule à charnière de 26 cm de diamètre en formant un rebord.
2. Ensuite, mélangez tous les ingrédients de la garniture et versez-la sur la pâte.
3. Enfournez ensuite pendant 50 minutes. Battez maintenant 3 blancs d'œufs avec 40 g de sucre jusqu'à obtenir des pics fermes, étalez la meringue sur le gâteau et enfournez à nouveau pendant 10 minutes.
