Instructions
1. Préparer les pommes
- Pelez et coupez les pommes en petits dés.
- Mélanger avec du sucre brun, de la cannelle et du jus de citron. Réserver.
2. Préparer la pâte à gâteau
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et graisser un moule rond de 23 cm (9 pouces).
- Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporer le beurre fondu, la vanille, puis le lait.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Assembler le gâteau
- Versez la moitié de la pâte dans le moule.
- Étalez uniformément le mélange de pommes sur le dessus.
- Versez le reste de la pâte sur les pommes et lissez avec une spatule.
4. Cuire au four
- Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
5. Refroidir et servir
- Laisser refroidir pendant 20 minutes.
- Saupoudrer de sucre glace et servir chaud avec de la crème fouettée ou de la glace.
Le goût de la tarte aux pommes dans un gâteau : moitié moins de travail, autant de plaisir
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