Ce gâteau froid aux fraises sans gélatine ni crème apporte une douceur fruitée et légère à la fin d’un repas. Il associe une génoise moelleuse, une crème aux fraises soyeuse et une finition de fraises caramélisées. Parfait pour profiter des premières fraises ou surprendre vos invités sans utiliser de gélatine.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Facile à réaliser sans équipement particulier
S’adapte à toutes les saisons avec des fruits frais
Aucune gélatine ni crème n’est nécessaire
Résultat très léger idéal après un repas copieux
Les enfants l’adorent et il plaît à tous les âges
J’ai créé cette recette un dimanche de printemps lors d’une escapade à la ferme où j’ai cueilli les fraises moi-même. Depuis ce jour ma famille réclame ce dessert dès que la saison commence.
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