Introduction :
Ce gâteau au yaourt grec sans gluten est une délicieuse option pour ceux qui recherchent une alternative sans gluten et légèrement plus saine aux gâteaux traditionnels. Avec sa texture moelleuse et son délicat parfum de citron, ce gâteau est parfait pour une pause gourmande rapide et facile.
Ingrédients :
3 gros œufs,
150 g de sucre,
Zeste d'un citron,
4 yaourts grecs nature non sucrés (125 g chacun) = 500 g de yaourt grec,
250 g de mascarpone ou de fromage frais,
1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs
Préparation :
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