Instructions
1. Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau ou utilisez un moule en silicone.
2. Préparer la pâte :
Dans un saladier, versez le yaourt et utilisez son pot comme mesure pour les autres ingrédients.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé (ou l’extrait de vanille) et les œufs. Mélangez bien au fouet.
Incorporez la farine et la levure chimique en mélangeant progressivement pour éviter les grumeaux.
Ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Ajouter le chocolat :
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajoutez le chocolat fondu à la pâte et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
4. Cuire le gâteau :
Versez la pâte dans le moule préparé.
Enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre ou légèrement humide.
5. Laisser refroidir et servir :
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Décorez, si désiré, avec un saupoudrage de sucre glace, des copeaux de chocolat ou un glaçage.
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