Flan aux pommes et yaourt recette légère et fondante
Ingrédients pour quatre personnes
3 pommes moyennes soit environ 450 g
2 yaourts nature soit 250 g
3 œufs frais
50 g de sucre en poudre
30 g de farine de blé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Zeste d’un demi-citron
Beurre pour le moule
Le flan aux pommes et yaourt est un dessert léger et fondant, parfait pour allier plaisir gourmand et simplicité. Cette recette met en avant la douceur naturelle des pommes et la texture onctueuse du flan, tout en apportant une touche de fraîcheur grâce au yaourt. Elle incarne la cuisine maison, saine et accessible, où la légèreté des ingrédients ne compromet pas le goût. Le mariage subtil des pommes légèrement acidulées et de la crème parfumée au yaourt crée une harmonie parfaite entre douceur, moelleux et fraîcheur, idéale pour un dessert familial ou un goûter réconfortant.
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