3. Renforcer l’immunité, combattre la grippe et la fatigue

Un seul bol de brocoli peut couvrir près de 100 % des besoins journaliers.

La vitamine C est un nutriment essentiel qui contribue à renforcer la barrière immunitaire, à réparer les dommages et à prévenir les rhumes, les maux de gorge et la fatigue légère lors des changements de saison ou lorsque les femmes travaillent trop.

Ajoutez du brocoli légèrement cuit à votre déjeuner ou à votre dîner, surtout les jours où vous manquez d’énergie ou lors des changements de saison. L’association avec des agrumes en double l’effet.

4. Favorise le contrôle de la glycémie et le maintien d’une silhouette mince

Le brocoli contient très peu de calories mais est riche en fibres solubles, un facteur qui contribue à ralentir l’absorption du sucre et à procurer une sensation de satiété durable.

Pour les femmes qui souhaitent maintenir leur poids, manger sainement ou surveiller leur glycémie, le brocoli est un choix extrêmement judicieux. Les fibres qu’il contient contribuent à éviter les pics de glycémie après les repas et favorisent un métabolisme plus stable.

Il est conseillé de consommer le brocoli avec de bonnes sources de protéines comme du blanc de poulet, du saumon ou des œufs durs. Une salade de brocoli cuit à la vapeur, arrosée d’huile d’olive et parsemée de graines de chia, constitue également une option légère et nutritive.

 

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