Bonjour à tous! Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous une recette de bagels très appétissants, moelleux et parfumés sur pâte levée. J’ai décidé de les faire avec une garniture au fromage blanc.
Ingrédients : (pour 16 pcs) Farine ~ 270-300 g, Beurre 30 g, œuf 2 pcs, Lait 70 ml,
Sucre 50 g, Levure sèche 6 g, Sucre vanillé 8 g, Sel au goût Garniture au fromage
cottage : Fromage cottage 250 g, Sucre 2-3 cuillères à soupe, Oeuf 1 pc, Vanille
sucre 8 g, Amidon ou farine 1 cuillère à café Pour la lubrification : Jaune 1 pc, Lait 1 cuillère à soupe
Cuire au four à 180° ~ 15-20 minutes. Le temps et la température de cuisson dépendent
des caractéristiques du four
